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OWNERS カフェ・レストランオーナー様へ
“親しみ”と“本格派”を両立した
イレブンスワンズの紅茶
紅茶メニューも充実した、
「すべてがこだわり」と言えるお店へ。
カフェ・レストランのオーナー様には、「紅茶にはあまりこだわっていない」「どんなものをメニューに入れたらいいかわからない」という方も多くいらっしゃいます。
そんな方にこそ、イレブン・スワンズの紅茶がオススメです。
紅茶の産地の王道、スリランカから仕入れた本格茶葉を使用。手に取りやすい価格ながら、口の中にやわらかく広がる爽やかな香り、料理のおいしさを引き立てる軽やかな苦みが楽しめます。
国によって好みが大きく分かれる紅茶ですが、専任のブレンダーによるオリジナルブレンドで、日本人好みのやさしい風味を実現。“親しみ”と“本格派”が両立したおいしさをご提供できます。
OUR PROPOSAL “紅茶のプロ”だからできるご提案
01 オーナー様限定でアドバイス
オーナー様を対象にプロしか
知らないコツを伝授します。
カフェ・レストラン等のオーナー様を対象に、ご購入時にはオペレーション等のワンポイントをアドバイス。「今の人員で効率的に提供できるか心配」「アルバイトスタッフしかいないから、おいしく淹れられないかも」という問題を解決する、プロしか知らないコツを伝授します。
「自分の店舗で導入できるだろうか？」とお悩みのオーナー様も、安心してご相談ください。
TEACH TECHNIQUE
02 発見、隠れ紅茶ファン
こだわりの紅茶で、
全国のファンにアピールします。
コーヒーは日本人にとって馴染み深い飲み物で、今ではどんなお店でもおいしいコーヒーが低価格で味わえます。しかし、本格紅茶が楽しめるお店は多くありません。実は、紅茶が好きな方は全国にたくさんいらっしゃいます。店舗が少ないがゆえに、存在をあまり認知されていないだけなのです。
そんな人たちにとって、紅茶にこだわっているお店は、思わず通いたくなる穴場スポット。「紅茶がおいしいお店」とは、「全国の紅茶ファンに愛されるお店」になる可能性を秘めています。
APPEAL TO FANS
SUGGESTIONS FROM
“TEA PROFESSIONALS”
03 “紅茶がおいしい店”という個性
紅茶がもらたす癒しやくつろぎが
お店の個性をより引き立てます。
多くのカフェやレストランがコーヒーに力を入れているなか、紅茶メニューが豊富なお店は、それだけで少し目立つ存在です。
「他店との差別化に悩んでいる」「自分のお店のコンセプトをもっと表現したい」「どう表現すればいいか分からない」というお悩みを抱えているオーナー様に、当社の紅茶が選ばれています。
紅茶は、癒しの時間、くつろぎの時間を提供してくれる飲み物です。お客様にとっての、自分へのご褒美に、疲れたときの癒しに、明日を頑張る原動力に。あなたのお店を演出するメニューのひとつに、こだわりの紅茶がオススメです。
MORE INDIVIDUAL
04 おいしい料理をさらにおいしく
お料理と一緒に楽しめるから
主役にも脇役にもなれます。
アフタヌーンティーの文化にもあるように、もともとは食事と一緒に楽しむものだった紅茶。料理との相性は抜群です。単品で主役になれるだけではなく、オードブルにもデザートにも合う、料理のおいしさを引き立てる名脇役でもあります。
お食事に力を入れているお店なら、「紅茶と一緒に楽しむことで、違ったおいしさが楽しめます」といったご提案をするのもオススメ。
ドリンクメニューの充実だけではなく、フードメニューの強化にも役立ちます。
TASTE BETTER
A SHOP FULL OF
COMMITMENT TO TEA
05 「もっといいお店にしたい」というあなたへ
アレンジレシピのご提案や、
紅茶に合うメニューを考察します。
イレブン・スワンズでは、本格的な紅茶メニューの導入を考えているオーナー様に、コンサルティングを行っております。
商品販売時の提供アドバイスに加えて、アレンジレシピのご提案や、紅茶に合わせたフードメニューの考案などをサポートします。「店舗の売り上げを上げたい」という方はもちろん、「紅茶が人気なので、もっと強化したい」という方からもご好評いただいております。
紅茶コンサルティング
TEA CONSULTING
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